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致富经:一公斤鱼365元 稀奇鱼卖出稀罕价

时间:2019-04-16 07:23来源:未知 作者:admin 点击:
他养的鱼十分特别,出水即死。这些鱼一公斤能卖到365元,因为品种罕见,让很多人感到惊奇。 这样的鱼,一年时间,他就卖出290多万元。看28岁的年轻小伙包圆,如何养出稀奇的鱼,

  他养的鱼十分特别,出水即死。这些鱼一公斤能卖到365元,因为品种罕见,让很多人感到惊奇。 这样的鱼,一年时间,他就卖出290多万元。看28岁的年轻小伙包圆,如何养出稀奇的鱼,卖出稀罕的价!

  记者来这里采访包圆,一见面,这个28岁的小伙子就说,要捞一网鱼给记者看看,他说他的鱼一公斤就能卖到365元,这让记者非常好奇,到底是什么样的鱼呢?

  包圆:这个是被称为是金沙江里面的老虎,最凶猛的鱼类。它的嘴特别大,它专门吞小鱼的,二十多公斤的这种金沙鲈鲤,(它的嘴)一个拳头都可以放得下。

  包圆养的这些鱼,都是金沙江、澜沧江、怒江,三江流域上游的冷水鱼,以前只有野生的,它们对生长环境非常挑剔,出水即死。

  现在,包圆一共成功驯化了15种野生鱼,这些鱼都是出水即死,很多人都不敢尝试人工养殖。

  北京市水产技术推广站 高级工程师 宣廷孝:因为它们生长的环境,都是在山涧、溪流里面,水质特别清澈,一点污染都没有,所以我们进行人工驯养的时候,就比较难,必须要符合它在天然水域里的生长环境。

  包圆,这个1989年出生的小伙子,让那些在养鱼行业里,摸爬滚打了十几年的老江湖们,都很佩服,因为他做了一件很多人想干但不敢干的事儿,他不仅把这些鱼都养成了,而且一年时间,就卖出了290多万元,他是怎么做到的呢?

  采访的时候,包圆带着记者来到一条河边,他说这些鱼对水质要求很高,在人工驯化之前,喜欢生活在这样的急流水中。以前当地人不敢养,是因为这些鱼一旦离开这样的环境,就活不了了。

  包圆:这种鱼都是只会逆流而上,就像人一样,都是勇往直前的,不会喜欢那种随波逐流,它性格不是那样的性格。

  包圆的性格,就像这些鱼,喜欢迎难而上。正是因为这股子不屈不挠的韧劲儿,包圆克服了一个又一个难题,没人知道,他是怎么把这些出水即死的鱼,驯化成功的。

  包圆:就是平时,要有几个朋友一起来的话,我们就会在这种河滩上面,打这种石头来比赛,就看谁打得多。

  以前包圆是个见到水就兴奋,有几块石头就能像这样,玩一上午的大男孩,然而2013年,一场意外突如其来,彻底改变了他。

  包圆的母亲 柳兰香:他哭了,抱着头,像这种抱着头,低着头,他说这个事情要怎么办?

  包圆的表妹 张兴平 :那天晚上到第二天的时候,我看他头发都白了好多,就是一夜之间。

  当时,到底发生了什么?这些能卖365元一公斤、稀奇少见的鱼,包圆是怎么养出来的,又是怎么卖出稀罕的价格呢?

  包圆:太少了,野生鱼的品种是越来越少了。我给你看一下,这个就属于一种高原上的鳅类。它就是喜欢在十五六摄氏度这种水温,冷水环境中(生长)。

  捞鱼摸虾是包圆从小就喜欢做的事儿,他的家在牛栏江边,是金沙江的一条支流。

  包圆:你看像看到这条河,这种急流水,摸一下水温,我说这里面肯定是有冷水鱼的,我就跑下去捞两网,我就喜欢有时候用钓鱼竿钓两竿,或者用那种鱼网捞几网看看,还有没有鱼,有哪些品种。

  包圆的父亲在曲靖市沾益区科技局工作,因为工作原因,父亲一直在寻找云南珍稀野生鱼的种鱼,进行孵化育苗实验。包圆觉得,三江流域的野生鱼种珍稀少见,蕴藏着巨大的商机。更重要的是,这些鱼越来越少,他想通过人工驯养,繁衍、保护这些野生鱼种。

  包圆:怎么说,也是带着一点感情色彩,就是说还是希望把这些鱼,去找到这些种鱼,把这些种鱼找到之后,实现一条变两条,两条变千万条,就是孵化出来,一代一代地传下去。

  2012年3月,父亲成功把金沙江里的一种野生鱼孵化出鱼苗,这让包圆看到了人工养殖野生鱼的希望,他打算把这件事当成事业来做。然而,听说包圆要养这些出水即死的鱼,周围的亲朋好友都很不好看。

  包圆的朋友 胡世庆:从我们小的时候就听说过这种鱼,出水就死了,这些鱼是不可能养得活的。

  包圆的表妹 张兴平:你没有那个能力做下去,那么多困难,然后又没人支持,他会不会成功,我也在想,我也在想他能不能成功。

  不管质疑声有多大,包圆都坚持要养这些野生鱼,他一天能花十几个小时搜索这些鱼的相关信息,有时候甚至连饭都忘记吃。

  这些珍稀鱼种,包圆是怎么找到它们的呢?采访的时候,他带着记者去寻找野生鱼。直到现在,包圆一直在找野生鱼的种鱼,他想丰富自己的养殖品种。

  包圆:现在我们要找到这种鱼,就只能去那种很少有人涉足的地方,有悬崖峭壁的那些地方,就是很少有人来打扰它,才有可能(找到)。

  财富险中求,经过一个多小时的寻找,包圆说,在这片河流附近,很可能有他想找的野生鱼。

  包圆:我看对面那种地方就属于(有野生鱼的地方)。像这些鱼,一般水流要湍急,它就喜欢在那些地方戏水,一般它喜欢啃食那些岩壁的青苔,有饵料然后又有栖息的地方,环境又相对来说比较安静。

  这里会不会有包圆想要的珍稀野生鱼呢?他拿出早就准备好的地笼,放好鱼饵,准备去守株待兔。

  包圆在石洞里找到两个位置,分别放下两个地笼,他说地笼要在这里放一夜,等明天早上再来看有没有收获。

  包圆:要是还能找到我心目中想找的那种鱼,我的财富至少可以实现每年三千万元的产值。(如果找到的话)两条变成千万条鱼苗,然后鱼苗我还可以再仿照这种野生环境,来规模化地养殖它,那我就可以实现几百吨的产量。

  记者:真的拉不动,会不会有鱼,感觉像有鱼,是水的原因吗?看看有没有。有吗?没有。

  包圆:没有预期,像这种情况太多了,你要找到那种真正的珍稀的品种,是不容易的。

  像这样一无所获的情况,以前也经常出现。记者只是跟着包圆找了一次野生鱼,就觉得不容易,包圆说这根本不算什么,以前他们去找种鱼的时候,更加艰险,有时候甚至会有生命危险。

  包圆的父亲 包庆敏:最难的一次,是我们刚从那个地方过去,比较狭窄,下了一场雨以后,最后是滑了一跤,差一点点就滚下悬崖了,幸好是刚好拉到一棵树,抓住了。

  字幕:3年时间,行程6万多公里,走遍云南的30多条河流,找到15种野生鱼。

  当地人不敢养这些野生鱼,就是因为种鱼难找,找到了难养。而包圆的决心很大,父亲又有技术,找到种鱼之后,他就开始进行人工驯化。经过反复实验,包圆发现,想养活这些鱼,最关键的是水温,他带着记者现场测量了野生鱼自然生长环境的水温。

  记者:现在室外的气温是28.7摄氏度,我们这里所有的鱼,生存的水温都不能超过20摄氏度。

  包圆:对,我们现在找的这些冷泉水,几乎都是15、16、17、18摄氏度左右的。

  包圆把野外的冷泉水引到养殖场,给鱼提供和野外相同的水质和水温。2013年3月,在父亲的技术指导下,包圆成功把云南裂腹鱼孵化出了鱼苗,包圆现场给记者看了看什么是云南裂腹鱼。

  鱼苗孵化成功,这让包圆十分兴奋,大家眼里不可能养活的鱼,让他看到了赚钱的希望。然而,2013年7月的一个晚上,一个突如其来的危机,浇灭了包圆心里刚刚燃起的希望。

  包圆的表妹 张兴平:就是一夜之间,头发都白了好多好多,然后当时,怎么说,我跟他感情特别好,我就特别心疼他,然后当时,他转过来的时候,我就流泪了。

  包圆:前期的这么多努力,有高兴也有失败,但是这一次,真的是,打击可以说是灭顶似的。

  2013年7月的那天晚上,一场大雨突然降临,冲毁了引冷泉水的水沟,泉水无法流进养殖场,很多鱼苗都翻白肚皮了,父亲巡塘的时候发现情况不妙,赶紧喊包圆,当包圆到养殖场的时候,眼前的一幕让他的腿都软了。

  包圆:本来之前这个满池子是鱼苗,是不是,就相当于水沟倒了,水流不进来之后,第二天(看到的)全部是白肚皮,全部翻白肚皮。

  在当地,当时这些鱼苗卖5元钱一尾,一个晚上,包圆就损失了价值70多万元的鱼苗。这对创业刚见成效的包圆来说,打击是致命的,大雨过后,包圆的情绪很低落,他一个人开着车在山里转,转到天黑才回家,躺在床上也睡不着觉,整夜失眠。家人发现,放佛在一夜之间,包圆的头发白了很多。

  但是这些野生鱼长得特别慢,三年才能达到上市规格。为了找种鱼,包圆已经花了60多万元,而养这些鱼,一年还要再投100多万元。包圆已经弹尽粮绝了,下一步他该怎么办呢?

  2013年年底,包圆到这里找野生鱼,这个叫李腾海的人跟他搭讪,包圆一问,发现李腾海也是养鱼的,两个人越聊越投机,听说包圆找到了15种野生鱼,李腾海非常看好他。

  包圆的合作伙伴 李腾海:(养野生鱼)这个事情是比较辛苦,也比较有耐心的人才能做得来,所以我觉得他能把这些很稀缺的物种,都收集起来能养好,我就觉得他是个养鱼很可以的人,所以我才和他接触。

  2014年4月,李腾海出资金,包圆提供鱼苗和技术,两个人达成合作,还在攀枝花新建了150多亩养殖基地,这让包圆绝处逢生。

  2016年9月,包圆养的第一批鱼可以上市了。鱼是好鱼,但市场上很少有人卖,怎么能让大家知道自己的鱼呢?包圆想做宣传,但他却没什么钱,这可怎么办呢?接下来他还真的想到了一个不花钱的招,一年时间,就把他的鱼卖出了290多万元。

  包圆:你看,蒙着眼睛,你可以摸一下。这个鱼看似有鱼鳞,但是它已经没有鱼鳞了。

  包圆:对,你摸的都是很光滑的,它在急流水当中,已经是把鳞片都进化成隐性鳞片了,鱼鳞已经长到肉里面了,但你吃这种肉,就是吃不出鱼鳞,就全是肉了。

  包圆把十多种鱼全都定价365元一公斤,价格定得这么高,亲朋好友担心卖不出去,都替包圆捏了一把汗。可包圆倒好,不出去跑市场找客户,反而对拍照上了瘾,天天在养殖场拍照拍视频。

  这些都是包圆拍的照片,他不断琢磨怎么才能把自家的鱼拍得漂亮,有时候为了选个好看的背景,甚至能花三四个小时。一个月后,客户竟然主动找上门了,就是他,马振原,这家云南土菜馆的经理。原来,包圆把拍到的照片和视频配上文章发到朋友圈,这就是包圆想出来不花钱的招。马振原就是通过朋友圈看到了包圆的鱼。

  云南省昆明市某餐厅经理 马振原:现在的消费者,大鱼大肉,什么山珍海鲜,都吃腻了,很多人都怀念这种比较原生态的(食材),这个比较生态的(鱼),刚好就跟我这个地方搭配,所以我就一直跟他交谈这个事情,后来让他来看了我这里,然后我们两个人觉得,一定要做好这个事情。

  把鱼处理好,准备好配料,油热之后,放入葱姜,加盐,爆炒出味。然后把鱼整条放入,煎至两面微黄,再倒入矿泉水,等水沸腾,就能出锅了。虽然价格比较高,但来尝鲜的消费者络绎不绝。

  消费者:汤汁很可口,肉质也很鲜美,这个鱼的话,肉质比一般的鱼,比如草鱼,要好一点。对于这种鱼肉的话,这个价格应该不算贵。

  包圆:就是四五秒钟的时间,它就能缺氧,(出网后)然后要立马再注水,注水。这种鱼运输就是要增氧,还要制冷,然后速度还要快。

  小新:已找到农副产品、水产市场、位于新闻路270号,您确认要导航到该地吗?

  2017年5月,包圆在昆明最大的农贸市场开了一家自己的专卖店,截止到10月,一共卖出了600多公斤鱼。

  每年秋季,包圆都会把孵化出的一万多尾鱼苗再放回大自然,他跟记者说,养鱼赚钱不是他的最终目的,他希望通过这样的做法,让这些珍稀鱼越来越多,让三江流域的生态环境越来越好!源自央视网

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